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香软美味的南瓜花卷

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我家经常蒸面食,因为总觉得外面买的馒头花卷没有我自己蒸的好吃,我也经常在网上分享我做的面食食谱,蒸的烤的烙的都有。 也经常会遇到有朋友给我留言,说想做面食但是不会用发酵粉,掌握不好面粉和酵母粉的配料比例,经常发不起来,想问问怎么办? 其实有一个方法就可以很好的解决,那就是用自发粉,来看看我用自发粉做的南瓜花卷还不错吧!又香又软,口感筋道,越嚼越好吃,刚出锅我就吃了两个! 因为加了南瓜泥,所以花卷的颜色是金黄的,好看又美味,层次多、味道香,不仅我喜欢,家里其它人也都特别喜欢,没办法,我做的面食就是香! 如果家里不经常做面食,自发粉倒是一个好选择,不需要单独配备酵母粉,发酵也不用分两次,揉好面以后直接整形,醒发后就可以进行蒸制,节省时间也不用太费心思,对于面食新手来说,相对要简单很多。来看看详细的制作过程吧! 参与活动: #南北面食PK战!谁才是最后的赢家?#
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/19

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小贴士

南瓜泥的含水量不同,和自发粉配料时需要根据面团的柔软度进行适量的增加或减少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-12-01

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