圣诞花环馒头
6克
26克
164克
752
千卡
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步骤1/13
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除了果蔬粉,其他材料全部混合,揉成光滑的白面团。
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步骤2/13
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用黄色面团和红色面团做装饰,点缀在花环其他位置。
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步骤3/13
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绿色面团分成两份,每份再分成三小份,搓成细长条。
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步骤4/13
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把一头捏紧。
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步骤5/13
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编成辫子,再绕成环状。
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步骤6/13
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接头处刷水粘合。
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步骤7/13
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红色面团压出蝴蝶结,刷水粘在接口处。
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步骤8/13
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用黄色面团和红色面团做装饰,点缀在花环其他位置。
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步骤9/13
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蒸箱35度发酵30分钟。
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步骤10/13
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发酵好的面团明显变大,水开计时蒸12-15分钟,焖三分钟。
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步骤11/13
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熊的造型用白水蛋对半切开,身体的那半切掉一片做耳朵和帽子上的白球。
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步骤12/13
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用胡萝卜刮薄片做围巾和帽子。
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最后一步
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海苔压出表情,手也用海苔剪出来,腮红用胡萝卜或者番茄酱点缀。
1.绿色也可以用菠菜揉面,黄色也可以用南瓜粉,红色也可以用甜菜根。
2.发酵的时间不固定,轻按表面会缓慢回弹就发酵好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-01
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