香松海苔饭团
品味人生,品味生活,在上好佳肴也少不了米饭的清香,入口软糯又富有层次。 来自日本1970年代开始改变的美食,馅料与米饭的完美融合,方便,快捷,随性的搭配,就是它本来的面貌。白米饭带来的饱腹感是任何油炸食品无可代替。 海苔不只有那入口即化的脆感,还有人们所向往15%的矿物质,以及那多元化的维生素。 无论是那咸味的身体所需,还是酸甜的,开胃口感,亦或是随心所欲的独特风味,都是它本来的面貌,由心而做,它就是最完美的呈现。
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步骤1/7
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首先,按顺序,饭团模具,香颂海苔碎,寿司醋,依个人口味也可以去掉寿司醋和白糖,改成咸口,调料:牛肉粉,味精,鸡粉,再加入适量吃不出甜味的糖,以上所有商品各大网上均有售,喜欢的自己去搜
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步骤2/7
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蒸熟的白米饭,不要太硬,加入白糖寿司醋,小酸甜口,糖和醋一定要少,最后加上香颂海苔碎,搅拌均匀。
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步骤3/7
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将寿司海苔,剪成条状,以这样形式放在模具中,切记模具使用时涮一下水,一是为了干净,二是为了防止米饭粘上,但不要留太多水,这样海苔会不酥脆。
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步骤4/7
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将拌好的米饭,加入模具中,稍微多放一点,让它出个尖,这样压的比较实
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步骤5/7
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盖好盖子,按下去
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步骤6/7
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打开盖子,把海苔条,折过来,然后扣出完成
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最后一步
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一份简单的香松海苔就做好了,谢谢分享,感谢支持
此做法,只是饭团的基本做法,以此为前提,可以把香松海苔碎换成任何馅料,皆可成功
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-01
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