冬天与羊肉火锅最配哦～
7克
21克
113克
283
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/10
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准备好食材
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步骤2/10
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羊肉冷水入锅 加料酒 生姜 焯水
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步骤3/10
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捞出备用
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步骤4/10
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锅里放油 油热加生姜 大蒜头 花椒 辣椒 爆香
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步骤5/10
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倒入羊肉翻炒
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步骤6/10
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加入大料和冰糖 加老抽上色 炒一下 加入两罐啤酒
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步骤7/10
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大火烧开后 转小火 盖上盖子 约30分钟
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步骤8/10
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加入胡萝卜 继续焖煮20分钟
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步骤9/10
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加盐 大蒜叶 大火稍微翻拌一下
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最后一步
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出锅~~~~放在火锅里面 边加热 边吃~~~暖暖的
1.猪肉忌加花椒，羊肉忌放八角，牛肉忌配韭菜，这样的谚语当然有一定的道理，但在现实生活中不完全适用。我比较怕羊骚味 所以喜欢加大料 把骚味掩盖住。
2.口味重的 在烧羊肉时 也可以加点红油火锅底料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-01
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