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梅菜肉馅

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包子是一直不敢轻易尝试的面食。有时候也会包包子,但好像几乎没做过馅儿。包子好吃不在褶上,包子馅儿才是关键。总是担心自己做的馅儿讨不了喜,只作壁上观。 狠下了决心,把包子纳入日常面食。首先,得过馅料一关。就从那一包梅菜芯入手,来个梅菜肉馅。这个梅菜的味道,尝起来有那么一丝丝四川酸菜的感觉。随便找了个食谱,仅做参考——早就发现,很多的包子食谱用量大多是模糊的“适量”,这个“适量”颇感头疼,只能自己瞎琢磨。 一切随意,炒好的包子馅看起来还像那么回事,只是不知道味道合不合意。。。。。 参与活动: #南北面食PK战!谁才是最后的赢家?#
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75克
41克
49克


980
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊!!~
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

猪肉不宜太瘦,以免口感不好。肥瘦在37或46均可。 葱花不宜久炒,以免香味流失,影响包子 味道。 梅干菜比较咸,用盐不宜过多。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-12-01

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