家常 牛肉炖萝卜
74克
103克
19克
1138
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/9
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切好的牛肉，冷水下锅，倒一汤匙料酒，中火烧开，煮出血沫，捞出冲洗干净备用。
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步骤2/9
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煮牛肉的时候就准备萝卜。萝卜去皮这块备用。
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步骤3/9
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油热后先放姜片，姜片炸出香味，有点俏皮了，再放八角，然后再放葱段。
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步骤4/9
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然后把清理好的牛肉放入锅中，加一大汤匙料酒，翻炒肉稍微有点微黄。
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步骤5/9
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然后放酱油，翻炒让肉的颜色均匀然后加水。
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步骤6/9
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水要淹过肉，盖上盖子然后大火烧开，转小火炖50分钟后加适量的盐。
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步骤7/9
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在炖10分加萝卜，在继续炖20分钟。
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步骤8/9
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20分钟后打开锅盖，加适量鸡精。就可以出锅啦。
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最后一步
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肉香，汤浓的牛肉炖萝卜，吃起来停不下来。补气血健康又不长肉。
调味料的适量，是根据个人口味而放的。
做这道菜，如果有洋葱，加一个味道就更好了。
步骤放在姜，八角，葱段炒香以后，放了切好的洋葱，翻炒出香味，洋葱变软就行。洋葱一般切条状也行，块状也行，不挑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-01
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