糖醋排骨
糖醋排骨,酸酸甜甜美味下饭
102克
94克
35克
1356
千卡
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步骤1/8
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准备好材料。
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步骤2/8
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把所有腌制排骨的材料放排骨中把排骨搅拌均匀腌制一个小时以上。
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步骤3/8
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热锅,放入白糖炒糖色!炒糖色时锅里面倒入适量的食用油,加入白糖,注意用小火慢慢翻炒让白糖融化,看到颜色呈现出褐色并有气泡冒出后就可以把排骨倒进去翻炒,此时火候一定要控制好,全程都用小火翻炒,否则就有可能让排骨有一股焦苦味,从而影响口感。
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步骤4/8
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在排骨上色以后以加入葱段、生姜片、适量的清水。
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步骤5/8
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倒入三勺恒顺香醋。
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步骤6/8
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大火烧开了以后再转成小火炖40分钟左右!
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步骤7/8
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汁水差不多收干时可加入食用盐,再用大火翻炒几下就可以直接装盘出锅了。
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最后一步
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最后撒上白芝麻即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-30
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