暖冬必备的【鲜虾豆腐蔬菜汤】,配上米饭或面条连锅端!
天气越来越冷啦,刚好家里还剩一些豆腐、蔬菜和虾,煮了一锅鲜虾豆腐蔬菜汤,暖暖的,真好喝~ 配上一大碗米饭或者煮上面条一起吃,都是绝配。
10克
21克
19克
235
千卡
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步骤1/9
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营养也非常丰富,减肥的姐妹不加油就可以啦,光喝汤就很满足了~
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步骤2/9
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西兰花切成小块。西兰花的维生素A比胡萝卜还要高,且它的维生素D和维生素C比同类蔬菜也高出不少,营养非常丰富。
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步骤3/9
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香菇切成小段,豆腐也轻轻切成小方块,生姜切片,番茄切块。
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步骤4/9
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虾去掉虾头,用牙签在虾的第三个关节处挑出虾线。
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步骤5/9
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虾放到已烧好的滚滚烫水中煮熟捞出,剥壳。锅里可以加一小勺盐去腥。
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步骤6/9
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另起锅放油,放入虾头炒出虾头油,放入姜片、料酒来回翻炒。
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步骤7/9
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再放入金针菇、香菇、番茄加水淹没食材大火煮开,然后夹出虾头弃之。最后放入西兰花、虾仁和豆腐煮开。
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步骤8/9
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出锅前加2勺生抽、1小勺盐和黑胡椒,美味的鲜虾豆腐蔬菜汤就做好啦。
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最后一步
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发布于 2020-11-30
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