甜辣芝士鸡翅
酸甜可口一点没有鸡的腥味,芝士的浓香,微微透着辣,不一样的冬日晚餐。
86克
143克
123克
1796
千卡
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步骤1/6
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鸡翅切花刀+300ml水+300ml橙汁下锅焯熟捞出洗净
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步骤2/6
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年糕几颗备用
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步骤3/6
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酱汁=红烧酱油8ml、料酒8ml、蒜末25克、白糖一茶勺、橙汁300ml、韩式辣椒酱10克、韩式细辣椒粉15克
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步骤4/6
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鸡翅入小锅,放入酱汁大火烧开,小火慢炖。
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步骤5/6
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汤汁剩一半时放入年糕条、快出锅时放入准备好的芝士片慢慢融化。
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最后一步
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汤汁留一些,不要收的太多,不然很容易粘锅。
注意:
辣椒粉一定要用韩国辣椒粉,颜色红还不辣。
酱油是红烧酱油,上色比普通的酱油好看。
橙汁是汇源的超大塑料的那款,不要选带果粒那种,要纯橙汁。
芝心年糕不要放入太早,温度太高时间太长会在锅里爆浆,影响观感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-30
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