虫草花排骨汤
虫草花排骨汤,做法非常简单,因为它不需要任何的佐料,只用清水和食盐,就能炖出原汁原味的美味汤。如果有隔水炖的炖盅,尽量用隔水炖,这种方法炖煮出来的汤水,可以保持食物的原汁原味,减少营养的流失,入口清香又美味,晚上预约早起喝汤,特别适合天冷的北方。虫草花营养丰富,含有丰富的蛋白质和营养物质,是炖汤的佳品,和排骨一起炖汤,更是最佳搭配,天冷了,记得喝汤哦。
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步骤1/12
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准备好所用的食材,分别备好主料和配料,装盘备用。排骨我用的小排,因为要放炖盅里,尽量剁的小一点。
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步骤2/12
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把排骨放入清水中,反复冲洗干净排骨表面的脏污。
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步骤3/12
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汤锅加入适量水,煮3分钟,放入洗净的排骨,焯水去血沫和脏污。
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步骤4/12
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再次把排骨放入清水中,清洗干净,沥干水分。
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步骤5/12
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虫草花清水清洗干净,沥干水分备用。
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步骤6/12
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把洗干净的排骨和虫草花,放入炖盅里,加入清水至炖盅的九分满即可。
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步骤7/12
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极速电蒸锅水箱里,加入充足的冷水,不要超过最高水位线。
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步骤8/12
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把炖盅盖上盖子,放入电蒸锅的蒸架上,盖上电蒸锅锅盖。
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步骤9/12
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摩飞极速电蒸锅控制面板设置速炖时间40分钟,我是晚上睡前预约的,预约七个半小时后开始炖煮,预约成功后就去睡觉了。
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步骤10/12
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第二天早上起来,打开锅盖,虫草花排骨汤就炖好了,加入少许食盐搅匀调味。
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步骤11/12
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趁热喝一碗,营养十足,元气满满。
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最后一步
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清香可口又美味。
今天的做的虫草花排骨汤,用的摩飞极速蒸炖锅隔水炖功能,睡前预约,早上起床就有热乎乎的汤可以喝了,加热快速,使用方便,特别容易上手,还能保证食材的最佳口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-30
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