一口一个的椰蓉球
椰蓉和烤箱的碰撞 我感觉我又可以了 唯一美中不足的是 这个小零食热量略高 减脂的小伙伴 要记得适当减少糖的用量哦 参与活动: #南北面食PK战!谁才是最后的赢家?#
164克
22克
94克
1987
千卡
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步骤1/8
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75克的黄油放室温软化,加白糖用电动打蛋器打发至体积膨胀发白。
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步骤2/8
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分3次倒入蛋黄液搅拌,再倒入牛奶、面粉以及低筋面粉搅拌均匀。
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步骤3/8
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倒入椰蓉充分搅拌
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步骤4/8
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搅拌成团,要确保无干粉的状态就可以了。
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步骤5/8
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取8克左右的面团,搓成小圆球,放在椰蓉里滚一圈,使表面均匀地裹上一层椰蓉。
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步骤6/8
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170度预热烤箱10分钟,再放入椰蓉球。
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步骤7/8
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烤箱170度烤25分钟,就完成啦。
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最后一步
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出炉放凉,吃不完可以装罐密封保存!
1、黄油是要放在室温自然地软化,软化至手指按压可以碾化的状态;不可以隔热融化哦。
2、烘烤的时候要注意观察烤箱,以免烤过火,椰蓉球底部很容易上色,所以不要过分追求表面上色。
3、因为我用的是蒸汽式烤箱,所以烘烤前还往烤箱中加了一点水,以防止椰蓉球开裂!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-30
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