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蚝油双菇的做法

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蚝油双菇

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

李锦记旧庄蚝油 1勺

、

淡盐酱油 1勺

、

淀粉 ½勺

、

口蘑 2个

、

杏鲍菇 3个

、

胡萝卜 1段

、

香葱 2根

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
口蘑、香菇减去根部，加少许面粉，冲洗干净。
步骤2/15 点击查看大图
双菇切片。
步骤3/15 点击查看大图
胡萝卜削去皮，切片。
步骤4/15 点击查看大图
葱切段，姜切丝。
步骤5/15 点击查看大图
碗里加入一勺李锦记旧庄蚝油，一勺酱油，小半勺淀粉。
步骤6/15 点击查看大图
加入清水，搅匀。
步骤7/15 点击查看大图
锅中加水，水开焯胡萝卜，煮一两分钟。
步骤8/15 点击查看大图
倒入双菇，焯水三分钟，捞出。
步骤9/15 点击查看大图
热锅凉油，油热放入葱姜，炒香。
步骤10/15 点击查看大图
放入双菇、胡萝卜，炒三四分钟。
步骤11/15 点击查看大图
倒入调好的酱汁，炒匀。
步骤12/15 点击查看大图
炒至汤汁浓稠，关火。
步骤13/15 点击查看大图
蚝香味浓，鲜滑美味，营养丰富。
步骤14/15 点击查看大图
色泽鲜艳，咸鲜中带着自然的甜味。
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李锦记旧庄蚝油很好的食材的鲜美，是一款非常棒的调料。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

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