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红烧茄子的做法

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红烧茄子

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简单易学，超级下饭红烧茄子做起来

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子二个

、

蒜 2瓣

、

淀粉一汤匙

、

酱油一勺

、

盐少许

、

蚝油一勺

、

蕃茄酱二勺

、

面粉 50克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子洗净削皮切滚刀块儿，撒上面粉，拌匀
步骤2/7 点击查看大图
蒜末，番茄酱，盐，生抽，淀粉，蚝油加清水调成一碗酱汁
步骤3/7 点击查看大图
油烧热下茄子块儿炸
步骤4/7 点击查看大图
茄子炸至金黄全熟，控油捞出
步骤5/7 点击查看大图
炒锅洗净烧热，倒入料汁
步骤6/7 点击查看大图
带料汁浓稠起泡，倒入炸好的茄子，翻炒均匀
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装盘，大功告成！！简单易学

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

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