可可爱爱撞色卷心小馒头

精品
10.6万 浏览 2053 收藏
收藏
零绘辰
零绘辰 零绘辰
＋ 关注

喜欢吃馒头的我，用上南方馒头自发粉实在是太方便了！省去添加酵母，且成型前不需要醒发～一次醒发就可以搞定～
参与活动: #南北面食PK战！谁才是最后的赢家？#

馒头的用料

馒头自发粉 50克 黑枸杞 10克
水 适量 馒头自发粉 60克
白糖 20克 牛奶 适量

馒头的做法

可可爱爱撞色卷心小馒头的做法图解1

步骤1

黑枸杞加入热水静置
可可爱爱撞色卷心小馒头的做法图解2

步骤2

60克馒头自发粉，加入10克糖和温牛奶，搅拌成絮状
可可爱爱撞色卷心小馒头的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团
可可爱爱撞色卷心小馒头的做法图解4

步骤4

50克馒头自发粉加入适量的黑枸杞水和糖，搅拌成絮状
可可爱爱撞色卷心小馒头的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团，不需要醒发
可可爱爱撞色卷心小馒头的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀成长方形状
可可爱爱撞色卷心小馒头的做法图解7

步骤7

白色面团分出一小部分，擀成一片，用印花印出形状
可可爱爱撞色卷心小馒头的做法图解8

步骤8

印出花瓣形状
可可爱爱撞色卷心小馒头的做法图解9

步骤9

把剩下的大的白色面团也擀成薄片状
可可爱爱撞色卷心小馒头的做法图解10

步骤10

两片叠在一起
可可爱爱撞色卷心小馒头的做法图解11

步骤11

轻轻卷起来
可可爱爱撞色卷心小馒头的做法图解12

步骤12

用小刀切成小馒头
可可爱爱撞色卷心小馒头的做法图解13

步骤13

再把小花放在馒头上装饰
可可爱爱撞色卷心小馒头的做法图解14

步骤14

这样就搞定啦
可可爱爱撞色卷心小馒头的做法图解15

步骤15

放入烤箱打开发酵功能，45°发酵30分钟
可可爱爱撞色卷心小馒头的做法图解16

步骤16

取出放入蒸笼，小火加热，水开后转中火蒸20分钟左右
可可爱爱撞色卷心小馒头的做法图解17

步骤17

蒸好后不要立刻揭开锅盖，等大概5分钟左右再取出来
可可爱爱撞色卷心小馒头的做法图解18

步骤18

可可爱爱的撞色卷心小馒头就做好啦！ 忍不住尝了一口，香甜可口，特别松软～

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-29

©本菜谱的做法由 零绘辰 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 可可爱爱撞色卷心小馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 可可爱爱撞色卷心小馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活