木瓜奶冻的做法

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木瓜奶冻

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64克
7克
51克

706
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

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主料：

木瓜 190g 牛奶 100g 白糖 25g 吉利丁片 5g 淡奶油 150g

烹饪步骤

步骤1/8
木瓜洗净后去皮去籽，切块，取190g备用
步骤2/8
先取用150g木瓜块+100g牛奶用料理机打成泥
步骤3/8
木瓜泥过筛后+25g糖隔水加热至糖融化后搅匀
步骤4/8 点击查看大图
加入5g冷水泡软并沥干水分的吉利丁片，至吉利丁片融化后搅匀离火
步骤5/8 点击查看大图
倒入150g淡奶油中搅匀
步骤6/8 点击查看大图
木瓜奶液倒入4个淋膜杯中
步骤7/8 点击查看大图
再撒上剩余40g木瓜块，入冰箱冷冻2小时即可
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木瓜奶冻

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-29

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