核枣糕#枣想核你在一起
冬季到啦，养生办公室小零食来一波，红枣核桃芝麻是大家公认的健康好吃的东西，可是总想不起吃，做了这款核枣糕，寂寞无聊了来几块，休闲时刻来几块，工作累了来几块，瞬间能量满满！配合了麦芽糖，甜而不腻，酥脆香甜！不要错过哦~
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红枣洗好擦干水份，切片去核备用
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给大家推荐这款新疆小灰枣，别看它个头不大，核小肉厚特别甜，喜欢的朋友可以扫ma购mai哦
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核桃仁烤箱150度10分钟烤熟备用
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我回购好几次的纸皮核桃，皮特别薄一捏就开口，特别好剥，核桃新鲜，喜欢的朋友扫ma吧
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加入黑白芝麻更香哦更有营养哦
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麦芽糖 甜而不腻 必备
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锅里加少量水加入麦芽糖 小火熬糖
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要有耐心不停翻拌小火慢慢熬
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熬至全部冒泡泡 糖拉丝就是水份没有了
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停火，准备好的料倒入锅里
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将糖和配料全部混合黏到一起就可以出锅啦
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放入平底容器里盖上吸油纸，用力压平整，要有一定的厚度，放至凉定型
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切条切块 大小就自己随意啦
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最好是包上糯米纸，可以存放互相不粘
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最后一步
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核枣糕完成喽，一点都不粘牙，一口一块酥酥脆脆的 甜而不腻，爱了爱了
熬糖时一定要小火慢熬 待水份全部熬干再倒入配料
定型时要全部凉透再切
做好后要放到阴凉处储存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-28
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