是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP,查看更多视频做法 >>

自制冰糖葫芦

浏览 4385779 · 收藏 23068 · 学做 50
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



听说和冬天最配的是【冰糖葫芦】,那今儿咱们就做起来吧;
营养分析 查看详情

43克
21克
654克


1046
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、熬糖可以选用黄冰糖、白冰糖或者是白糖,都可以,和水的比例都是1:1; 2、熬糖先用中火熬,冰糖全部熬化以后转小火,这时候要注意的只有一点,就是千万不要去动锅里,一定不能搅拌; 3、待糖熬成珀色后加2滴白醋进去,这一步是让糖葫芦保持脆脆的秘诀; 4、检测糖是否熬好,可以用筷子在锅里蘸点糖,然后迅速的放到凉水里面 ,过20秒后我们再拿出来捏一下,脆脆的就是熬好了,如果比较软的话就还没有熬好,做出来的糖葫芦儿会不脆,还会粘牙; 5、裹糖的动作一定要快且均匀;

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-11-28

换个做法

自制冰糖葫芦的其他做法

自制冰糖葫芦的相关分类

自制冰糖葫芦的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”