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冬天里的一把火——爆炒羊杂

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四叶草jkyc

每到冬季我们北方人就开始吃羊肉及羊杂，用羊肉和羊杂来炒制或炖至各种养生滋补汤，祛除寒气，爆炒羊杂是一道非常经典的菜肴，今天就做爆炒羊杂来迎接大雪的到来，相信你吃过一次后便能爱上它
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
羊杂 半斤
、
大葱 1根
、
蒜 3瓣
、
生姜 1块
、
酱油 1勺
、
生抽 1勺
、
胡椒粉 1勺
、
花椒粉 1勺
、
盐 1小勺
、
干红辣椒 3个
、
绿尖椒 1个
、
洋葱 半个
烹饪步骤
小贴士

搭配洋葱和大葱是去除羊的腥膻味道，炒制时尽量多炒一会把羊杂的水份炒出，这样会吃起来更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-28

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