韭菜花炒洋芋
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韭菜花是成品的咸菜,云南韭菜花腌制时会放干巴菌,可想而知很鲜美。超市都买的到,煮米线煮面放入也是超赞。超下饭的一个家常菜,简单到没有失败
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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洋芋去皮切块,准备好韭菜花
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步骤2/4
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混合油8成热,下韭菜花炒香,接着下洋芋炒半分钟,放入一小碗水再水炒3分钟
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步骤3/4
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洋芋淀粉多,放水炒也要随时翻炒,不然粘锅
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最后一步
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基本不用放盐,韭菜花咸度大
小贴士
不要再放盐,或很少盐。韭菜花咸度很大。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-28
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