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金汤茄参

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吴妈厨房

茄参换个做法煮也不错(*๓´╰╯`๓)♡ ⭐️ 金汤茄参 食材：即食茄参4个，洋葱1/4个，南瓜 50克，蘑菇6朵，咸蛋黄2个，菜心3棵。 调料：料酒和盐，鸡精 淀粉 白糖少许 制作：锅中烧开水把茄菜心放入炒一下，再把茄参放入加少许料酒焯五分钟装盆。把洋葱，蘑菇和南瓜倒入料理机加适量水打匀，咸蛋黄压碎，锅内放少许油把蛋黄炒一下倒入打好的糊加入淀粉炒至粘稠起锅，把汁浇在茄参上即可食用。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
茄参 4个
、
咸蛋黄 2个
、
菜心 3棵
、
洋葱 1/4个
、
蘑菇 6朵
、
南瓜 50克
、
料酒 半勺
、
盐 白糖 少许
、
家乐鸡精 2克
烹饪步骤
小贴士

喜欢吃软一点的茄参就放水中多焯几分钟。我比较喜欢有点脆脆的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-28

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