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金针菇肥牛卷的做法

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金针菇肥牛卷

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉卷 260g

、

金针菇 150g

、

西红柿 2个

、

大蒜 2瓣

、

生姜 2片

、

干红辣椒 3个

、

食用油适量

、

糖适量

、

盐适量

、

原味鲜适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好牛肉卷。
步骤2/18 点击查看大图
锅里放水烧开，下入牛肉卷焯水至变色。
步骤3/18 点击查看大图
捞出控一下水分备用。
步骤4/18 点击查看大图
金针菇切去根部。
步骤5/18 点击查看大图
清洗干净备用。
步骤6/18 点击查看大图
西红柿洗干净去皮，切成小块。
步骤7/18 点击查看大图
大蒜切成片，生姜切成丝，干红辣椒切成段。
步骤8/18 点击查看大图
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蒜片、姜丝和干红辣椒炒香。
步骤9/18 点击查看大图
下入金针菇翻炒至变软。
步骤10/18 点击查看大图
下入西红柿翻炒至出汁。
步骤11/18 点击查看大图
加水烧开。
步骤12/18 点击查看大图
放糖和盐调味。
步骤13/18 点击查看大图
下入焯过水的牛肉卷。
步骤14/18 点击查看大图
煮至牛肉卷入味。
步骤15/18 点击查看大图
放原味鲜增加口感。
步骤16/18 点击查看大图
翻炒均匀即可。
步骤17/18 点击查看大图
盛出装盘。
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开饭啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-28

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