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青椒肉丝盖浇饭的做法

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青椒肉丝盖浇饭

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今天跟大家分享这道青椒炒肉盖浇饭，汤汁浓郁，好吃到舔盘，做法简单零失败。下面咱们一起来看看吧！参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#

食材清单加入采购清单

猪肉 200克

、

青椒 2个

、

蒜 2瓣

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉 2勺

、

盐 1小勺

、

白糖半勺

、

水半碗

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好材料
步骤2/14 点击查看大图
青椒去籽去筋洗净切成丝，蒜切末
步骤3/14 点击查看大图
猪肉洗净切成条状，加入1勺味达美臻品料酒、1勺味达美臻品特级生抽、1勺味达美冰糖老抽酱油、1勺淀粉，抓匀腌制半小时
步骤4/14 点击查看大图
调酱汁：盐1小勺+白糖半勺+味达美臻品特级生抽1勺+味达美臻品蚝油1勺+淀粉1勺+水半碗，搅拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
锅中倒入适量的食用油烧热，放入猪肉
步骤6/14 点击查看大图
炒至变色变白，盛出备用
步骤7/14 点击查看大图
锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
步骤8/14 点击查看大图
加入青椒炒至变软
步骤9/14 点击查看大图
加入猪肉
步骤10/14 点击查看大图
加入酱汁
步骤11/14 点击查看大图
煮至汤汁浓稠
步骤12/14 点击查看大图
浇在米饭上即可
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
图二

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-27

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