蚝油双椒鸡丁，健康营养又低脂好吃

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平常最喜欢用鸡肉来烹饪各种口味的美味，今天用李锦记旧庄蚝油来烹饪这道小炒，鲜嫩多汁营养丰富，鸡肉低脂饱腹又营养丰富，多吃也不长肉肉，搭配了双椒，下饭下酒都超赞，米饭也多吃了两碗～参与活动: #免费申领 I 邀您体验品质蚝油#

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4克
41克
30克

307
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

青椒 2个

、

红椒 1个

、

洋葱少许

、

生抽 1勺

、

淀粉 1大勺

、

水半碗

、

盐适量

、

大蒜 2瓣

、

李锦记旧庄蚝油 3勺

、

料酒 1勺

、

花椒 1克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/18 点击查看大图
鸡胸肉洗净用刀切小丁。
步骤3/18 点击查看大图
切好的鸡丁放入容器里，先加入淀粉和料酒。
步骤4/18 点击查看大图
先加入2勺李锦记旧庄蚝油。
步骤5/18 点击查看大图
把所有调料食材，混合搅拌均匀腌制半小时。
步骤6/18 点击查看大图
青红辣椒去籽去筋膜洗净切小丁，大蒜去皮切碎，洋葱切碎。
步骤7/18 点击查看大图
热油炒香花椒后，大火爆香大蒜洋葱。
步骤8/18 点击查看大图
放入腌制好的鸡丁。
步骤9/18 点击查看大图
大火快速翻炒至变色断生。
步骤10/18 点击查看大图
锅中倒入少许清水。
步骤11/18 点击查看大图
这个时候再加剩下的1勺李锦记旧庄蚝油增加口感，经典之处就在于李锦记旧庄蚝油这款蚝油，提鲜还提味，让鸡肉变得更入味鲜嫩可口，它唤醒了食材的本味，让我们更能享受美食带来的惊喜和快乐。
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大火烧开后。继续烧2分钟左右。
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放入青红辣椒丁。
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根据个人口味加入适量的盐，（也可以不加盐的）
步骤15/18 点击查看大图
大火翻炒均匀即出关火。
步骤16/18 点击查看大图
啦啦啦，鲜美可口的蚝油双椒鸡丁就出锅咯。
步骤17/18 点击查看大图
营养丰富又鲜嫩多汁，鸡丁的嫩滑爽口，搭配上双椒，用蚝油来烹饪，简直就是人间美味佳肴，吃上一口就会爱上了。
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低脂低卡又饱腹，下饭下酒都是最佳选择，减肥人士的首选，喜欢的小伙伴们赶紧试试吧～

小贴士

今天这道小炒的精髓就在于这李锦记家的旧庄蚝油，蚝汁含量超级丰富，味道鲜美可口，回味甘甜。李锦记从1888年就开始做蚝油，精选肥美多汁的鲜蚝，趁新鲜的时候慢火熬制出来，而旧庄可谓是蚝油界的“爱马仕”了，真的是鲜蚝鲜煮，关键是0%添加防腐剂，老人孩子都可以放心食用，炒出来的鸡丁口感鲜嫩多汁美味，简直不要太好吃咯，喜欢的小伙伴赶紧来试试吧～

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发布于 2020-11-27

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