还原食物本来的味道—砂锅版清炖鸡汤
最近休年假，赋闲在家。今天去超市买了一堆食材，好好在家里煲一锅汤。食材很简单，清远鸡用矿泉水放进砂锅里小火煲两个小时，出锅时味道很的很赞，我那么挑剔，也爱上自己的厨艺了，哈哈哈。
-
步骤1/8
点击查看大图
超市买来的清远鸡解冻，切大块用水清洗干净。
-
步骤2/8
点击查看大图
沥干水分放进砂锅
-
步骤3/8
点击查看大图
加入矿泉水、葱段、姜片、干香菇，大火煮沸。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入料酒，撇去浮沫后转小火炖煮。
-
步骤5/8
点击查看大图
半小时后加入栗子、大枣。
-
步骤6/8
点击查看大图
因为我的砂锅还是不够大，中间加了一次煮开的矿泉水。如果不加水鸡汤的味道应该会更纯正。
-
步骤7/8
点击查看大图
原汁原味的砂锅清炖鸡汤完成。
-
最后一步
点击查看大图
盐要在出锅之前放。
因为我的砂锅不够大，汤消耗得非常厉害，中间加了一次煮开的矿泉水。如果没有砂锅，用普通的炖锅也可以的，但是我试了，鸡汤没有砂锅炖出来的鲜美。寒冷的冬天，炖一锅热热浓浓的鸡汤给自己和心爱的人吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-27
清炖鸡汤的相关分类
清炖鸡汤的相关推荐
-
#美食视频挑战赛#清炖鸡汤
1328041人看过 -
清炖鸡汤
86394人看过 -
清炖鸡汤
451087人看过 -
家庭版砂锅清炖鸡汤
116756人看过 -
清炖鸡汤
365118人看过 -
山药枸杞鸡汤
16209242人看过 -
鲜美营养好喝的香菇炖鸡汤㊙清香不油腻
1889750人看过 -
山东炒鸡
1530594人看过 -
清炖鸡汤｜鲜美干净的滋补养生汤！
81228人看过 -
清炖鸡汤
99698人看过 -
香菇红枣炖鸡汤
10132120人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1430094人看过
