纸杯蛋糕
119克
68克
199克
982
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
蛋清蛋黄分离
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋黄加玉米油,牛奶,面粉,搅拌均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋清加几滴柠檬汁去腥,打发到起大泡泡,加入三分之一的糖
-
步骤4/10
点击查看大图
打发到小泡泡,加剩下一一半的糖
-
步骤5/10
点击查看大图
打发到比较细腻之后加剩下的糖
-
步骤6/10
点击查看大图
打发到盆倒扣不会脱落就可以了
-
步骤7/10
点击查看大图
把一半打发好的蛋白倒入蛋黄糊中,翻拌均匀,再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中翻拌
-
步骤8/10
点击查看大图
翻拌均匀,颜色一致的面糊
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入纸杯中,8分满(我家纸杯不够了,倒的比较满)上下管150°,烤40分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品特别q弹,内层很嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-27
纸杯蛋糕的其他做法
-
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
-
#奇妙烘焙屋#不开裂原味纸杯蛋糕
-
无水无油不回缩不开裂-纸杯蛋糕
-
纸杯蛋糕(新手零失败)
-
#一蔬一饭皆告白#纸杯蛋糕
-
#感恩节烹饪挑战赛#可可海绵纸杯蛋糕
纸杯蛋糕的相关分类
纸杯蛋糕的相关推荐
-
泡菜
375276人看过 -
酸辣藕片
56245人看过 -
年夜饭~瘦身凉拌银耳
863191人看过 -
小炖五花肉
44663人看过 -
巧克力奶油蛋糕卷
800669人看过 -
清新爽口-凉拌芥兰头
46070人看过 -
柠檬戚风纸杯蛋糕
67021人看过 -
干锅土豆
14097人看过 -
#家乡年味 鲜才够味# 麻辣风干肠,冬季美味自己做!
131243人看过 -
柠檬蜂蜜纸杯蛋糕
28911人看过 -
豆角炖五花肉
48542人看过 -
芸豆土豆炖肉
49012人看过