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芋头炖鸡翅的做法

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芋头炖鸡翅

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昨天在群里看梁老师做的，正好有芋头也有鸡翅，今天一起炖了它们。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 12个

、

花椒 10颗

、

姜 3片

、

蒜 3瓣

、

食用油 1大勺

、

老抽 1大勺

、

生抽 1大勺

、

蚝油 1大勺

、

红糖 1小勺

、

芋头半个，切条

、

青蒜半根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅洗干净，划两刀，焯水，水里放了姜片和花椒，焯去血水后捞出。
步骤2/9 点击查看大图
加油，姜蒜炒香。
步骤3/9 点击查看大图
放入鸡翅，炒变色。
步骤4/9 点击查看大图
加老抽生抽蚝油糖，再加水没过鸡翅，煮十分钟左右。
步骤5/9 点击查看大图
加入芋头，继续煮。
步骤6/9 点击查看大图
炒菜锅要用，移入了炖锅煮，煮至芋头变软就好啦。
步骤7/9 点击查看大图
撒了一些青蒜碎提味。
步骤8/9 点击查看大图
好吃哦，小朋友一口气啃了六个。
最后一步点击查看大图
冬天太冷了，多吃点，哈！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-26

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