川贝冰糖炖雪梨

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川贝清热润肺、化痰止咳的功效，雪梨具有生津解渴、祛痰、降火的功效，所以川贝炖雪梨可以用于治疗肺热咳嗽、痰稠等症状。同时也可以改善口渴咽干、咽喉肿痛。川贝炖雪梨多用于治疗外感风热，热痰咳嗦而导致的咳嗽咳痰。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。

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0克
2克
50克

198
千卡

放心吃吧，是低卡路里的一道菜!

食材清单加入采购清单

雪梨 1个

、

川贝 3

、

冰糖适量

、

清水 250克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/7 点击查看大图
梨切小块。
步骤3/7 点击查看大图
放入炖锅中，倒入冰糖。
步骤4/7 点击查看大图
放入川贝母粉3克。
步骤5/7 点击查看大图
到倒入清水约250毫升。
步骤6/7 点击查看大图
冷水上锅炖1个小时即可。
最后一步点击查看大图
止咳化痰，滋阴润肺。雪梨也可以一起吃哦。

步骤1/7

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小贴士

贝母蒸梨味甘，性凉，具有润肺止咳、化痰平喘等功效，可适用于各种热证咳嗽，如：风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽等。但是‼️‼️风寒咳嗽患者的治疗当以温肺止咳为主，若吃贝母蒸梨不仅无法缓解，反而会雪上加霜，导致咳嗽、咳白痰或夜间咳嗽等症状加重。另外脾胃虚寒患者的肠胃较常人虚弱，对寒气的刺激更加敏感，而贝母蒸梨的药性偏凉，脾胃虚寒者服用后其寒凉之性可能刺激肠胃，从而引发或加重手足冰凉、大便溏薄、消化不良等脾虚症状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-26

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