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简单易做的荷叶饼的做法

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简单易做的荷叶饼

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早上起来总是匆匆忙忙的，不知道该做点什么吃，后来发现这个荷叶饼可以解决问题，万物皆可夹，早餐不再难

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1小时以上

面粉 500g

、

水或者牛奶 300g

、

发酵粉 5g

、

食用油适量

、

白糖 8-10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将酵母粉和白糖放进牛奶里搅拌至融化
步骤2/9 点击查看大图
准备普通面粉，放进面包机（没有面包机的放入一个盆里)，加入刚才的牛奶
步骤3/9 点击查看大图
进行和面，和到面团光滑就行了，不用太长时间。
步骤4/9 点击查看大图
然后面团表面刷油，盖好发面，醒发时间在40分钟以上，具体时间要看家里温度，醒发到面团是原来大概两倍大就可以了，取出排气，分割成大小差不多的8-10个面剂子
步骤5/9 点击查看大图
然后把每个面剂子擀成长圆的形状，有点像牛舌状，然后刷一层油，折叠一下
步骤6/9 点击查看大图
然后整理形状，用一个没有用过的新梳子压出纹路
步骤7/9 点击查看大图
然后排进锅里醒发10-15分钟，我用的烘焙油纸垫底，因为不沾，熟了好揭下
步骤8/9 点击查看大图
蒸20分钟左右后关火先不开盖子等3-5分钟再打开盖子取出
最后一步点击查看大图
这样就可以了，夹入你想夹的一切，奶香味道很浓哦，吃起来软软的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-26

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