蚝油焖鸭
蚝油是大家制作美食的关键,蚝油味道鲜美,能够对食物进行很好的提鲜提味作用,所以受到了很多厨师们的喜爱,旧庄蚝油是李锦记推出的一款调味品,它不仅品质高,口感也很有特色,口感鲜味醇厚独特,甘甜适中,无任何人工添加,保存了鲜蚝原本的味道,鲜的放心,吃的安心。在色泽上呈现棕褐色,浓稠均匀,散发光泽。鲜蚝的口感浓郁正宗,口感细腻幼滑,是人们生活中调料的最佳选择。蚝油焖鸭,口感非常鲜美,值得一试。 参与活动: #免费申领 I 邀您体验品质蚝油#
148克
110克
9克
1806
千卡
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步骤1/9
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准备好材料。
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步骤2/9
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鸭肉洗干净砍件,开水焯一下水去血腥味。
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步骤3/9
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瓦锅中,放油,下姜片、下蒜蓉爆出香味。
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步骤4/9
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加入焯水的要用,加入胡椒粉和料酒,少许盐。
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步骤5/9
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倒入没过鸭肉的清水,大国煮开,中转小火慢慢焖煮!
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步骤6/9
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鸭肉煮到剩下三分之一的水时,倒入两勺李锦记旧庄蚝油。
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步骤7/9
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下小米椒搅拌均匀,煮一两分钟,即可,关火。
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步骤8/9
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撒上葱花。
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最后一步
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美味就这么简单。
李锦记旧装特级蚝油开盖后一定要记得放冰箱。!!重要的事情说三次!!一定要记得放冰箱!!一定要记得放冰箱!!一定要记得放冰箱。!!
李锦记旧庄特级蚝油为高级蚝油,蚝汁的成分比较多,很稠,蚝油蚝味更足,更鲜,而且旧庄蚝油是李锦记的招牌产品,也是李锦记发家的产品,品质好,所以价钱也比较高。但是贵也有贵的道理,俗话说得好,一分钱一分货!我家一直吃这个,为什么?因为它开瓶后如果不放冰箱能长毛,而那些便宜货耗油开盖后在厨房放一年都没事儿,所以说品质决定一切,这贵也是有道理的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-26
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