超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC还嫩还香，做过最好吃的蛋挞
用了很多方子做出来总觉得不太完美，朋友们总吐槽费时间还不如KFC好吃 。所以我冒着胖几圈的危险 终于做出媲美KFC的味道～我争取超越KFC 经过嘴刁人群的反映，此方子做出来的蛋挞很嫩，很香 ，很Q
42克
4克
24克
430
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
-
步骤1/4
点击查看大图
纯牛奶，淡奶油，炼乳，白糖，放一个容器里搅拌，搅到糖融化，不是打发，是搅。炼乳如果没有的话，也可以不放，不过白糖的量要多一些，放了炼乳，白糖就少一些，控制在15-20克，多了就会腻！
-
步骤2/4
点击查看大图
把蛋黄放进去搅拌，只要蛋黄，不要蛋清，然后就会变成淡黄色的蛋挞液，不要打发啊！过筛2次！
-
步骤3/4
点击查看大图
把蛋挞液放进蛋挞皮中七八分满的样子
-
最后一步
点击查看大图
把蛋挞放进预热好的烤箱 中层上下火220度，烤15-20分钟关察蛋挞上色情况，表面焦化就可以了～
炼乳没有的话，可以多点糖，放炼乳，糖就要少一点，总之，控制在15-20克，多了就会太甜腻。
很多方子蛋挞液都放了低粉，事实证明不放低粉的蛋挞才滑嫩香浓，蛋味和奶味才能更好的表现出来～
就说你爱不爱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-26
蛋挞的其他做法
蛋挞的相关分类
蛋挞的相关推荐
-
西多士（电饼铛版）
35078人看过 -
超好吃奶酥浓郁双色曲奇
45286人看过 -
什锦泡菜大阪烧--平底锅电饼铛两种方法
69525人看过 -
超好吃KFC葡式蛋挞（全蛋）
394823人看过 -
葡式蛋挞，KFC原味
203925人看过 -
奶油曲奇饼干
312079人看过 -
儿童可吃的健康非油炸烤鸡架电饼铛版
408018人看过 -
#pick哪种真芝味-瀑布拉丝#牛油果大虾披萨(电饼铛版)
102183人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#巨巨巨掉秤的刷脂掉秤汤
195209人看过 -
【白吉馍】(电饼铛版)
169742人看过 -
煎饼
299875人看过 -
山东菜煎饼
126932人看过
