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核桃宫保鸡丁

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清水鱼翅

宫保鸡丁是一道非常下饭的经典菜，男女老幼都喜欢，甚至在国外也特别受欢迎，今天在菜里加了核桃仁就更好吃了，而且还有健脑功效 参与活动: #免费申领 | 吃货恒行，开挂双十一#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡小胸 4块
、
核桃仁 50g
、
花生 50g
、
黄瓜 1棵
、
郫县豆豉 2勺
、
葱姜蒜 少许
、
盐 2-3g
、
淀粉 少许
、
食用油 适量
、
香油 少许
、
碗汁：欣和六月鲜酱油 1勺
、
碗汁：蚝油1勺 1勺
、
碗汁：食醋1.5勺 1.5勺
、
碗汁：白糖1勺 1勺
、
碗汁：淀粉半勺 半勺
、
碗汁：水3-4勺 3-4勺
烹饪步骤
小贴士

1.此菜只在腌制鸡肉时加少许盐即可，后面的操作因为加了郫县豆豉和酱油蚝油了无须再加盐了。 2.倒入碗汁后要大火翻炒，以免桃仁和花生不脆了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-26

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