在家也能吃到麻辣烫

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麻辣烫是起源于四川小吃，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。大大小小的麻辣烫店遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。吃麻辣烫，既可果腹，又可驱寒、祛湿，，现在已经发展成了我们在大街小巷经常看到的一种美味了。

麻辣烫的用料

安井各类丸子 适量 各类蔬菜 适量
葱、姜、花椒 适量 干辣椒 少许
火锅底料 少许 牛奶 半杯

麻辣烫的做法

在家也能吃到麻辣烫的做法图解1

步骤1

准备自己喜欢的丸子，蔬菜清洗干净
在家也能吃到麻辣烫的做法图解2

步骤2

油热放入葱姜，花椒，干辣椒，火锅底料炒香
在家也能吃到麻辣烫的做法图解3

步骤3

放入酱油，蚝油
在家也能吃到麻辣烫的做法图解4

步骤4

在碗里倒入适量清水，再倒入半杯牛奶，搅拌均匀，倒入锅中
在家也能吃到麻辣烫的做法图解5

步骤5

水开放入各类丸子煮2分钟
在家也能吃到麻辣烫的做法图解6

步骤6

再放入各种蔬菜
在家也能吃到麻辣烫的做法图解7

步骤7

大火煮3分钟即可
在家也能吃到麻辣烫的做法图解8

步骤8

超好吃的麻辣香锅就做好了

麻辣烫的烹饪技巧

1️⃣吃辣少的可以少放点火锅底料，干辣椒就不用放了。 2️⃣蔬菜不要煮的时间太长，脆脆的感觉才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-25

©本菜谱的做法由 你是我的香飘飘 编写，未经授权不得转载

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