金针菇肥牛卷
这道金针菇肥牛卷,两种食材,不分主次。脆嫩与香韧的结合,才是最大的特色。 且菜里荤素都有,营养也足够均衡~
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步骤1/7
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金针菇洗净,切掉根部,再撕成小块备用
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步骤2/7
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用肥牛将金针菇卷起来,再拿牙签固定好
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步骤3/7
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来准备调料汁:将生抽、老抽、白糖、淀粉、蚝油和清水倒入碗中,搅拌均匀
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步骤4/7
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热锅倒油,下葱花、蒜末和豆瓣酱炒香,再放入金针菇肥牛卷,煎至两面金黄熟透*留少许葱花最后用。
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步骤5/7
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倒入第3步调好的料汁,盖上盖子,小火焖煮3-5分钟*期间要翻两次面,使其上色均匀。
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步骤6/7
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将肥牛卷取出摆盘,淋上酱汁,再撒上葱花即可
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最后一步
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噔噔!酱香味浓的金针菇肥牛卷就可以开吃啦!
1. 吃的时候要记得先取出牙签哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-25
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