佐酒追剧好伴侣~简易版电饭煲盐焗凤爪
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步骤1/6
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1.处理鸡脚,买回来的鸡脚洗净去尖备用。
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步骤2/6
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2.焯水去腥,处理好的鸡脚凉水下锅,加料酒生姜,待水滚开后关火捞出。
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步骤3/6
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3.冷却,用冷水将鸡脚快速降温后捞出控水。
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步骤4/6
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4.加约50g盐焗粉,一小勺盐(根据个人口味调整),胡椒粉,鸡粉适量,拌匀腌制约30分钟。
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步骤5/6
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5.锅底倒入香油,垫老姜片,把腌好的鸡脚倒入锅中,表面淋少许香油,用蒸饭档或煲仔饭档蒸大约15—20分钟。
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最后一步
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6.简易版盐焗凤爪出锅,从锅中取出,用冷风快速降温,Q弹咸香,摆好小板凳开吃吧!简单快捷的休闲小零食,重点是自己做的干净又卫生,希望你们也喜欢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-25
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