西芹炒牛肉

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营养丰富又好吃的家常菜。
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西芹炒牛肉的用料

牛肉 160g 生姜 2片
玉米淀粉 1g 老抽 1g
芹菜 1棵 大葱 半根
干红辣椒 2个 食用油 适量
盐 适量 鸡精 适量

西芹炒牛肉的做法

#牛气冲天#西芹炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切成丝。
#牛气冲天#西芹炒牛肉的做法图解2

步骤2

将切好的牛肉放入盘子里，生姜切成丝加入牛肉里面，加入老抽、玉米淀粉、少许盐和食用油。
#牛气冲天#西芹炒牛肉的做法图解3

步骤3

搅拌均匀腌制15分钟左右。
#牛气冲天#西芹炒牛肉的做法图解4

步骤4

芹菜去叶抽丝，清洗干净。
#牛气冲天#西芹炒牛肉的做法图解5

步骤5

切成段。
#牛气冲天#西芹炒牛肉的做法图解6

步骤6

大葱和干红辣椒分别切成段。
#牛气冲天#西芹炒牛肉的做法图解7

步骤7

炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌制好的牛肉丝炒熟，盛出备用。
#牛气冲天#西芹炒牛肉的做法图解8

步骤8

锅里留余油继续烧热，下入大葱和干红辣椒炒香。
#牛气冲天#西芹炒牛肉的做法图解9

步骤9

下入芹菜段。
#牛气冲天#西芹炒牛肉的做法图解10

步骤10

翻炒至芹菜变色。
#牛气冲天#西芹炒牛肉的做法图解11

步骤11

放盐。
#牛气冲天#西芹炒牛肉的做法图解12

步骤12

翻炒均匀。
#牛气冲天#西芹炒牛肉的做法图解13

步骤13

下入炒好的牛肉丝。
#牛气冲天#西芹炒牛肉的做法图解14

步骤14

翻炒均匀。
#牛气冲天#西芹炒牛肉的做法图解15

步骤15

放鸡精增加口感。
#牛气冲天#西芹炒牛肉的做法图解16

步骤16

翻炒均匀即可。
#牛气冲天#西芹炒牛肉的做法图解17

步骤17

芹菜清脆，牛肉滑嫩。
#牛气冲天#西芹炒牛肉的做法图解18

步骤18

营养丰富的一道家常菜。

西芹炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-25

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