意大利红烩鸡
110克
104克
20克
1001
千卡
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步骤1/8
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所有食材展示
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步骤2/8
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如图处理好所有食材
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步骤3/8
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热锅加橄榄油,将鸡腿肉两面煎上色,盛出备用
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步骤4/8
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不用刷锅,加橄榄油,炒口蘑,用盐、胡椒调味,盛出备用
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步骤5/8
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加橄榄油,洋葱丝、圆椒丝炒软,加浓缩番茄膏炒出香味,再加入蒜末、百里香、牛至叶、红椒粉翻炒
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步骤6/8
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快炒干时,加红酒稀释,完全挥发酒精
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步骤7/8
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加入罐装番茄和鸡汤,煮开并拌匀
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最后一步
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加入鸡腿肉和口蘑,盖锅盖炖12分钟即可
1、最后一部可加入parsley增加风味;
2、植物香料的底味都是苦的,千万注意百里香、牛至叶等香料的用量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-25
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