辣蛋豆腐蒜菠菜
【5-155】 这是一个油煎豆腐费时间有囤货就超方便的故事……如此朴素一菠菜豆腐,我之前确实没做过 ----- 2020.11.24
12克
18克
11克
215
千卡
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步骤1/9
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先把提前化好冻的蛋饼豆腐片扔到开水锅里烫个几十秒,周末煎好扔冷冻囤起来那些
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步骤2/9
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捞出去搁旁边控控水,再把菠菜扔里烫软烫熟,去不去根都可以加不加盐看心情
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步骤3/9
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两分钟差不多就好了,关火滤水过个凉,捞起来捋齐攥攥干,想办法跟之前的豆腐蛋们统一下队形
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步骤4/9
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锅烧热看心情加油,扔上堆提前拍扁咔咔切碎的蒜再掰上几根干辣椒
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步骤5/9
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小火煎香划拉到外圈,扔上之前烫熟切大段的菠菜
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步骤6/9
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努力把菜划拉散,再扔鸡蛋豆腐片
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步骤7/9
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划拉两下加点水,根据菜量和个人口味往里淋生抽
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步骤8/9
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努力翻匀揪根尝尝小心烫,看情况补料调味道,确认豆腐鸡蛋菜有味了再关火找盘往外挪
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-24
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