香煎椒盐带鱼
香煎+椒盐，外面香酥，里面的带鱼肉鲜香， 这道菜一出，隔壁小孩都馋哭了！
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31克
130
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/5
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带鱼处理干净，鱼鳍剪掉，内脏及黑膜去掉，将带鱼背部切花刀，大约5mm间距，然后将带鱼剪成大概5-6cm小段
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步骤2/5
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将处理完的带鱼放入容器内，倒入料酒、一小勺盐、一小勺白胡椒粉、一小勺椒盐粉、葱段及姜片，然后给带鱼做个'按摩'，静置1小时
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步骤3/5
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腌制后的带鱼用厨房用纸擦干，然后将2大勺淀粉及1大勺椒盐拌匀，并将擦干的带鱼裹上淀粉及椒盐，然后将鱼身上多余的粉抖掉
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步骤4/5
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锅内多放点油，油热后放带鱼，大概一分钟后翻面继续煎，两面金黄控油捞出，然后再复炸第二遍，出锅即可
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最后一步
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成品，开吃，哈哈哈哈
想要酥脆，需要两次复炸哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-24
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