冬阴功土豆粉

冬阴功土豆粉

精品 独家
4.5万 浏览 169 收藏
收藏
和月香
和月香
＋ 关注

昨天下了今冬的第一场雪，气温降至零下，总想吃一些汤汤水水、热热乎乎的饭菜御寒，用家里库存的食材做一碗冬阴功土豆粉，酸辣开胃，既保暖又美味。

冬阴功土豆粉的用料

土豆粉 1包 菠菜 1把
豆芽 1把 西红柿 1个
蘑菇 1把 鱼丸、蟹肉棒等 适量
鹌鹑蛋 4个 冬阴功底料 半袋
番茄沙司 2勺 鱼露 2勺
柠檬汁 1勺 椰浆 100毫升
盐 适量 高汤 2碗
葱 1段 姜 2片
小香葱 2根

冬阴功土豆粉的做法

冬阴功土豆粉的做法图解1

步骤1

菠菜洗净切段，葱、姜、蒜、小香葱切碎。
冬阴功土豆粉的做法图解2

步骤2

豆芽洗净，西红柿切块，丸子、蟹肉棒等化冻，蘑菇洗净撕成条。
冬阴功土豆粉的做法图解3

步骤3

土豆粉用温水泡开。
冬阴功土豆粉的做法图解4

步骤4

热锅凉油，油热倒入葱姜蒜，炒香。
冬阴功土豆粉的做法图解5

步骤5

倒入西红柿，加入2勺番茄沙司，小半勺盐，炒匀。
冬阴功土豆粉的做法图解6

步骤6

把西红柿炒成酱。
冬阴功土豆粉的做法图解7

步骤7

加2碗高汤，没有就加清水。
冬阴功土豆粉的做法图解8

步骤8

加入蘑菇，煮开。
冬阴功土豆粉的做法图解9

步骤9

加入鹌鹑蛋，涮锅用的丸子、蟹肉棒等，煮5分钟。
冬阴功土豆粉的做法图解10

步骤10

放入土豆粉，加入冬阴功酱、椰浆，搅匀。
冬阴功土豆粉的做法图解11

步骤11

加入豆芽，煮三四分钟。
冬阴功土豆粉的做法图解12

步骤12

待土豆粉浮起，加入菠菜，煮变色断生，加入鱼露、柠檬汁，搅拌均匀，关火。
冬阴功土豆粉的做法图解13

步骤13

盛到碗里，撒上香葱碎，开吃。
冬阴功土豆粉的做法图解14

步骤14

色泽红艳、汤味清香，酸辣可口、味道鲜美。
冬阴功土豆粉的做法图解15

步骤15

热乎乎、香喷喷，加上鲜虾就更完美了。

冬阴功土豆粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载

冬阴功土豆粉的其他做法更多

上传我做的这道菜

冬阴功土豆粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冬阴功土豆粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 冬阴功土豆粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活