香菇蒸肉

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实在不知道起啥名字能对得起它的美味，这个名字实在太…俗气了～

香菇蒸肉的用料

香菇 适量 猪肉馅 适量
小青菜 适量 姜末 适量
葱末 适量 蒜末 适量

香菇蒸肉的做法

香菇蒸肉的做法图解1

步骤1

香菇去梗，洗净。肉馅调入葱末，姜末，生抽，耗油，搅拌均匀。然后把调好的肉馅盛进香菇的小碗里。因为我中途接了个女儿班主任的电话，一边做一边讲电话，所以填肉的过程没拍，大家自行脑补。
香菇蒸肉的做法图解2

步骤2

放进蒸锅里蒸熟，蒸的时候是没有水的，蒸的过程很出水，这个汤汁不要倒，一会儿要用。
香菇蒸肉的做法图解3

步骤3

小青菜过水焯熟，放进盘子里码好。
香菇蒸肉的做法图解4

步骤4

蒸好的香菇夹出来排出队形。
香菇蒸肉的做法图解5

步骤5

葱末，蒜末热油炒香。
香菇蒸肉的做法图解6

步骤6

倒入刚才留的香菇水，调入适量盐和红烧酱油，最后弄小半碗淀粉水勾芡。
香菇蒸肉的做法图解7

步骤7

浇汁。
香菇蒸肉的做法图解8

步骤8

色香味真的绝了！
香菇蒸肉的做法图解9

步骤9

肉的鲜美配上香菇的鲜美，我两岁多的儿子吃了整整四个。

香菇蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 pingguocat 编写，未经授权不得转载

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