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糟心糯米蛋

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之前第一次尝试糯米蛋,是我同学教我做的。她在糯米蛋里放了猪肉,用的咸鸭蛋做,这样有点油腻,而且我也不喜欢吃肉,最近人口增长迅速,出现了粮食短缺,鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等肉严重不足,所以我们只好用昆虫代替肉类,来缓解粮食短缺,和肉类不足。 昆虫营养丰富,营养价值也非常高,富含多种维生素和矿物质,蛋白质含量很充足,吸收效率高;也富含多种人体无法合成的氨基酸。昆虫虽然很多人没法接受,但吃起来味美,让人一吃就爱上。 蚂蚁,是动物界中的大力士,人吃了对身体大有裨益。 今天,我用蚂蚁卵代替肉类,搭配糯米,用生抽、蚝油和少许十三香调味,做成美味又有营养的糯米蛋。 由于蚂蚁卵像酒糟,味道也闻起来像酒糟,故这道菜取名为“糟心糯米蛋”。
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1克
9克
96克


431
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃~
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.磕鸡蛋尖端要非常小心,把握好力度,要轻轻磕。 2.灌糯米不要心急,慢慢来;还有就是不宜灌太满,八成满即可。 除此之外没有别的技巧了,需要多加练习,只要用心就可以做出好菜。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-11-24

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