超简单的猪肉韭菜馅饺子
我是北方人,面食是我们的主食,主食中最喜欢吃饺子,饺子我家能连着吃一周,每天的饺子皮不一个颜色,不一种馅,孩子们叫七彩饺子,今天我分享一款用菠菜汁做的绿色饺子
181克
147克
390克
3739
千卡
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步骤1/20
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500克面粉,加上约230克菠菜汁,一起揉成面团,面粉的产地不一样,230克菠菜汁不是绝对的
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步骤2/20
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这些就是主要的食材,剁好的猪肉,还有切好的韭菜,揉好的面团
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步骤3/20
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把锅子烧热,倒入花生油
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步骤4/20
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锅里油熟了,倒入剁好的猪肉,这一步最好用不粘锅,我用的七彩叮当的电煮锅,不沾效果很好
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步骤5/20
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炒肉中
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步骤6/20
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炒到这个样子就差不多了,肉差不多七八成熟
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步骤7/20
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肉凉了再加韭菜,千万不要肉热加韭菜
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步骤8/20
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加入盐、鸡精、还有十三香,自己做饭,我用的调料少
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步骤9/20
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搅拌均匀,韭菜特别出味,香味马上出来了
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步骤10/20
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开始揉面,,揉成粗细均匀
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步骤11/20
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饺子我都是习惯用刀切的
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步骤12/20
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用擀面杖擀好
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步骤13/20
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先捏中间
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步骤14/20
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再捏两边
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步骤15/20
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就这样一个就包好了
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步骤16/20
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一会功夫就包了一大盖垫,这是四个人吃的量
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步骤17/20
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一定要开水下饺子,还是用的七彩叮当的电煮锅,用的大火
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步骤18/20
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电煮锅煮包子特别快,大容量,不但煮的多,盖子还是玻璃可视的,随时观察锅里的情况
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步骤19/20
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开三个大锅,饺子就熟了
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最后一步
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熟了,沾点醋比吃什么都美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-24
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