白菜豆腐蒸包
豆腐和白菜都含有人体所需要的多种营养物质,豆腐中含有铁,镁,钾,烟酸,铜,钙,磷,叶酸,维生素B1,维生素B6,蛋黄素,蛋白质等;白菜的水分含量高,热量极低,且富含钙,钾,氨基酸和维生素,同时还有大量的粗纤维,二者放在一起炖煮,可以给人体补充营养,带来很多好处。 参与活动: #南北面食PK战!谁才是最后的赢家?#
38克
87克
405克
2275
千卡
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步骤1/14
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白菜洗干净后剁碎挤干水分备用
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步骤2/14
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豆腐切丁焯水后沥干水分
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步骤3/14
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小块五花肉剁碎调味(这是提前准备好的)
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步骤4/14
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将三种食材混合在一起
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步骤5/14
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加耗油,十三香,香油,花椒油,盐
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步骤6/14
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搅拌均匀备用
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步骤7/14
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500克易小焙南方自发面粉+280克温水
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步骤8/14
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搅拌成絮状
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步骤9/14
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揉成光滑面团醒10分钟
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步骤10/14
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搓成长条切大小均匀的剂子
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步骤11/14
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包上准备好的馅料再醒发30分钟(手残包的不好看)
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步骤12/14
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大火烧开转中小火蒸15分钟
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步骤13/14
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蒸好后焖5分钟揭盖出锅
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最后一步
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出锅装盘
新手朋友们注意了哦,蒸包子的时间千万不要太长,否则包子会变的很扁,看起来不好看,吃起来口感也会差许多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-24
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