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黑椒肠仔花的做法

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黑椒肠仔花

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老少皆宜的一款简餐，味道非常棒，肠仔带点黑胡椒的口感，还有芝士的浓香，吃一口相当过瘾。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

芝士片 1片

、

圣女果 30克

、

芦笋 50克

、

草菇 30克

、

脆皮肠 120克

、

淡奶油 1茶匙

、

黄油 5克

、

橄榄油 2汤匙

、

黑胡椒碎 0茶匙

、

盐 0茶匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
称取脆皮肠120克，芦笋50克，圣女果30克，草菇30克。
步骤2/7 点击查看大图
将脆皮肠顶端切花刀；芦笋切段；圣女果切四瓣；草菇对半切开；芝士片20克（1片）切小块。
步骤3/7 点击查看大图
另取一锅，倒入水600克，加入盐1/2茶匙，煮沸，分别放入芦笋、草菇，焯约5分钟，熟后捞出。
步骤4/7 点击查看大图
锅中放入橄榄油2汤匙、黄油5克。合上锅盖，开始烹饪。
步骤5/7 点击查看大图
揭盖，放入脆皮肠。合上锅盖，开始烹饪。
步骤6/7 点击查看大图
揭盖，放入草菇、芦笋、黑胡椒碎1/2茶匙、芝士片。合上锅盖，开始烹饪。
最后一步点击查看大图
揭盖，盛出装盘，用圣女果点缀装饰，再淋上淡奶油1茶匙即可享用。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

小贴士

本品中的芝士片可用番茄酱替换，口感也相当不错，也可根据自己的喜好增加其他的蔬菜一起烹饪。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-24

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