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紫苏焖小黄鱼的做法

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紫苏焖小黄鱼

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紫苏叶的清香，小黄鱼的香滑鲜嫩让人难以抵抗。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

开水 130毫升

、

小葱 1根

、

姜 2片

、

小黄鱼 500克

、

食用油 2茶匙

、

老抽 0茶匙

、

料酒 2茶匙

、

盐 1茶匙

、

紫苏 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备如图所示食材。
步骤2/8 点击查看大图
小黄鱼500克(约4条）去鳞内脏清洗干净吸干水；紫苏30克洗净沥干水切段。
步骤3/8 点击查看大图
小葱1根去蒂洗净切丝，洗净姜2片切丝；老抽0.5茶匙、料酒2茶匙、盐1茶匙拌匀混合成调味汁。
步骤4/8 点击查看大图
内锅洗净擦干水，放入食用油2茶匙。
步骤5/8 点击查看大图
将小黄鱼依次平铺锅底，合盖。
步骤6/8 点击查看大图
将小黄鱼依次翻面并交换位置，合盖。
步骤7/8 点击查看大图
均匀撒入姜丝、调味汁、紫苏段、开水130毫升，合盖。
最后一步点击查看大图
撒上葱丝，即可享用。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

小贴士

1、小黄鱼处理干净后沥干水。 2、紫苏叶去老梗，嫩梗可以使用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-24

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