猪肉韭菜馅包子
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对于一个北方人来说,没有什么一顿包子解决不了的。我从小到大都喜欢吃面食,尤其是包子,蓬松柔软的包子皮,包裹着鲜香的馅,吃的时候蘸点醋,就瓣蒜,完美! 包子是一种饱腹感很强的主食,皮薄馅多,松软好吃。包子馅的种类很多,也做过买过吃过很多种包子,最爱的当属猪肉韭菜馅包子。作为经典的包子馅代表,猪肉韭菜馅真的有让人百吃不厌的本事。 参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味,感恩添美味#
营养分析
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127克
116克
325克
2838
千卡
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
猪肉馅
300克
、
韭菜
300克
、
面粉
400克
、
白糖
1勺
、
盐
3克
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
鸡蛋
1个
、
白胡椒粉
适量
、
植物油
适量
、
葱姜蒜末
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
酵母提前放到温水中融化,温水的温度不超过35度,用手摸不烫手就可以了。面粉中加两样,白糖和无铝泡打粉,这两样食材都是有助于发面的。倒入酵母水,揉成面团,放到温暖处发酵至2倍大。
-
步骤2/7
肉馅中加入盐3克,生抽2勺,老抽2勺,鸡蛋1个,白胡椒粉适量,植物油适量,葱姜蒜末适量拌匀。
-
步骤3/7
韭菜择洗干净,切成小段。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-11-23
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