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土豆肥牛煲的做法

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土豆肥牛煲

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛片 300克

、

土豆 200克

、

胡萝卜 1个

、

黑胡椒粉少许

、

老抽 3勺

、

生抽 2勺

、

洋葱半个

、

料酒 3勺

、

淀粉若干

、

盐若干

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
沸水中放入姜片、料酒、肥牛焯水至变色，捞出备用；
步骤2/5 点击查看大图
锅中油热后放入土豆丁炒至表面起皱微焦；
步骤3/5 点击查看大图
放入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒；
步骤4/5 点击查看大图
注入刚刚没过食材的清水，小火盖上锅盖焖煮10分钟，食材软烂就可以了；
最后一步点击查看大图
放入肥牛卷、酱汁（生抽两勺、老抽半勺、蚝油一勺、料酒一勺、白糖半勺、盐半勺、黑胡椒粉适量搅拌均匀），翻炒均匀，水淀粉勾芡即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-23

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