感恩面食寿桃
亲爱的老爸过生日,因为患糖尿病多年不能吃糖,生日蛋糕是无缘了!今天亲自动手做寿桃给辛苦养我的老爸老妈。我都这么大了,他们还挂念惦记着我,祝愿老爸生日快乐,健康长寿! 参与活动: #南北面食PK战!谁才是最后的赢家?#
6克
29克
143克
739
千卡
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步骤1/14
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准备好所需要的材料;
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步骤2/14
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将面粉、牛奶和酵母粉放入面包机内桶,和成光滑的面团;
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步骤3/14
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将菠菜上的叶子四片洗净放入料理机,再加入水60毫升;
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步骤4/14
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打碎过滤取汁;
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步骤5/14
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用菠菜汁和面粉,以及一点点酵母混合和面,揉成光滑的绿色面团,盖好备用;
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步骤6/14
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将面包机中的面团取出;
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步骤7/14
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平均分成8份;
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步骤8/14
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每一份都揉至光滑滚圆;
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步骤9/14
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用虎口整理出尖,再用刮板压出那道印;
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步骤10/14
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取少量菠菜面团,揉成小水滴形状按扁,用刮板按出纹路;
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步骤11/14
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将压出的叶子面片粘到桃子形状的两边;
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步骤12/14
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放入蒸锅中,醒发20分钟;
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步骤13/14
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醒发后变大一些,开中火蒸制12分钟关火闷2分钟再取出;
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最后一步
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红曲粉加入少许水,在桃子表面刷一下,一个可爱的寿桃就完成了;
半糖有话说~
1、这是第一次做没经验,少放水面和硬点,蒸完才不扁;
2、我做的是无馅馒头,还可以包上内馅,豆沙、枣泥等都可以;
3、最后一步抹红曲粉水,量要掌握好,顶部往下晕染的感觉更逼真;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-23
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