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感恩面食寿桃的做法

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感恩面食寿桃

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亲爱的老爸过生日，因为患糖尿病多年不能吃糖，生日蛋糕是无缘了！今天亲自动手做寿桃给辛苦养我的老爸老妈。我都这么大了，他们还挂念惦记着我，祝愿老爸生日快乐，健康长寿！参与活动: #南北面食PK战！谁才是最后的赢家？#

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3克
7克
7克

82
千卡

放心吃吧，是低卡路里的一道菜!

食材清单加入采购清单

30~60分钟

面粉 150克

、

牛奶 80毫升

、

酵母 1.5克

、

菠菜 1把

、

水 60毫升

、

酵母 0.5克

、

面粉 30克

、

红曲粉 1克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/14 点击查看大图
将面粉、牛奶和酵母粉放入面包机内桶，和成光滑的面团；
步骤3/14 点击查看大图
将菠菜上的叶子四片洗净放入料理机，再加入水60毫升；
步骤4/14 点击查看大图
打碎过滤取汁；
步骤5/14 点击查看大图
用菠菜汁和面粉，以及一点点酵母混合和面，揉成光滑的绿色面团，盖好备用；
步骤6/14 点击查看大图
将面包机中的面团取出；
步骤7/14 点击查看大图
平均分成8份；
步骤8/14 点击查看大图
每一份都揉至光滑滚圆；
步骤9/14 点击查看大图
用虎口整理出尖，再用刮板压出那道印；
步骤10/14 点击查看大图
取少量菠菜面团，揉成小水滴形状按扁，用刮板按出纹路；
步骤11/14 点击查看大图
将压出的叶子面片粘到桃子形状的两边；
步骤12/14 点击查看大图
放入蒸锅中，醒发20分钟；
步骤13/14 点击查看大图
醒发后变大一些，开中火蒸制12分钟关火闷2分钟再取出；
最后一步点击查看大图
红曲粉加入少许水，在桃子表面刷一下，一个可爱的寿桃就完成了；

步骤1/14

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小贴士

半糖有话说～ 1、这是第一次做没经验，少放水面和硬点，蒸完才不扁； 2、我做的是无馅馒头，还可以包上内馅，豆沙、枣泥等都可以； 3、最后一步抹红曲粉水，量要掌握好，顶部往下晕染的感觉更逼真；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-23

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