青椒炒火腿
非常美味的家常小炒,青椒是我们餐桌最常见的美味佳肴,也是备受女性朋友青睐的蔬菜之一,常吃青椒能增加食欲,促进消化,还有减肥的作用。 参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味,感恩添美味#
22克
10克
8克
259
千卡
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步骤1/6
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准备食材,青椒在淡盐水中浸泡10分钟以上,然后反复清洗干净备用,火腿适量,去掉外包装,冷水冲洗一下。这是涮火锅剩下的火腿肉,需要马上消化掉。
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步骤2/6
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根据个人喜好,将青椒切块,我喜欢用手掰成块,比刀切的口感好,火腿肉切条。
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步骤3/6
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炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入青椒翻炒,炒至青椒变绿。
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步骤4/6
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加入火腿肉翻炒,火腿肉本身就是熟的,翻炒几下就好。
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步骤5/6
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烹入少许冷水,再加入适量的盐和生抽调味,这做法和勾芡汁是一样的,只是把芡汁换成冷水,这样炒出来的青椒不但入味,还脆嫩爽口,而且颜色也漂亮,清清爽爽,好吃又健康。
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最后一步
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出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-22
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